Cada cuchilla esta completamente forjada de un bloque con alto contenido de carbón, resistente a las manchas y de una aleación de acero quirúrgico.
Cada pieza es pulida hasta crear una cuchilla resistente al óxido y corrosión.
Nuestro proceso de 22 pasos comienza forjando el bloque en un baño caliente a temperaturas que exceden los 1800 F.
Ahora el filo es amoldado con precisión en forma trapezoidal y luego probado con láser para asegurar un filo cortante incomparable.
El proceso continua calentando y enfriando cada pieza a un nivel exacto hasta obtener una dureza excepcional como resultado.
La cuchilla diseñada con una conexión V doble está perfectamente incrustada en polipropileno, formando el mango Cari-Grip TM.
Este material sin uniones es virtualmente indestructible, resistente a impactos fuertes y no se afecta con la humedad o los ácidos a las comidas. La cuchilla y el mango son puestas a prueba bajo 1,000 de presión para asegurar que nunca se separaran.
Después de muchos pasos la forma clásica de la cuchilla de Carico se obtiene. El templado final le da a la cuchilla una dureza rockwell perfecta.
